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【土羊哥】紅燒去皮羊肉爐10入(2.1kg-份 去皮羊肉約300g)



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過年年菜或是年貨最怕買到地雷,現代人幾乎都上網購買年貨及年菜就會發現準備桃園 過年送禮禮盒年菜不如想像中困難

對於現代的職業婦女或是家庭主婦來說,已經有很多的選擇,像是到餐廳圍爐也成為愈來愈多家庭的選項之一

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年菜不要等到前一個星期才下訂單。提前一個月就要先功課了,這是比較需要花時間的臺中 過年年菜訂購工作,

雞與魚也是過年討吉利的重點年菜,這兩項料理到貨後當天只要加熱很輕鬆,方法也不如想像中困難。

魚代表年年有餘。魚也是要有頭有尾的整尾魚,傳統認為過年要吃白鯧魚,一整年會更昌隆

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【實在】湯、肉分離,絕不偷工減料,塊狀羊肉絕對足重。

【健康】湯、油分離,油量多寡,由您決定。

【安全】絕無添加防腐劑、塑化劑,均通過SGS塑化劑及菌種檢驗。




【品牌故事


西元1980年,土羊哥創立人蔡崑木先生投身於羊肉肉品製造業,並於1986年創立"土羊哥"這個品牌。在當時市場上鮮少人使用"羊肉爐"這個名稱,大部份的人仍以"羊肉火鍋"作為市場貫稱。

在創業之初蔡崑木先生為了提升它的地位,進而大量使用當時非常少人去使用的名詞"羊肉爐"去代替當時的"羊肉火鍋",一開始在業務推廣上遇到很大的瓶頸,客戶常常因不熟悉這個名詞而對產品有所疑問。當時屢屢受到打擊的蔡先生並無因此而退縮,他依舊堅持自己的理念,終於在九零年代,"羊肉爐"這個名詞逐漸被大眾所接受,成功的區隔羊肉爐和一般火鍋類產品之間的不同,也更加奠定了羊肉爐在冬天食補食品中的地位。

二十幾年來,土羊哥一直以批發市場為根基,主要的客戶都以餐廳、辦桌、小吃和海產店家為主,九零年代每年食用土羊哥羊肉爐的人次更突破500萬,所以也許"土羊哥"這個品牌你並不熟悉,但它一定是你最熟悉的味道。


2009年來,蔡崑木先生為了讓更多人認識土羊哥這個品牌,計畫投身於零售市場。藉著自己從事羊肉肉品製造的經驗,研發許多更具創意及特色的羊肉相關產品,例如,羊肉丸、羊筋凍、芝麻羊肉串、法式羊排和羊腳筋爐等。並在2011年成立了這個小而精緻的美食網站與老朋友、新朋友分享回味土羊哥的味道。







除夕當天沒吃完,用保鮮盒分裝放到冰箱保存。要放進冰箱之前,建議都先把所有配料與骨頭去除掉,再做料理變化也會更為方便,這樣不僅更能保持這些肉類的新鮮度

年菜吃不完,保存之餘,其實花點心思,一道年菜可能會有多種意想不到的變化

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